Cuisine
Matériel scolaire 2025-2026
Employé-e en cuisine AFP
1re année AFP
1re partie du matériel :
Matériel obligatoire à acquérir avant votre premier jour de cours.
Les supports de cours en connaissances professionnelles sont des documents E-learning disponibles en ligne à l’adresse suivante : https://shop.wigl.ch/fr/Produit/monde-dapprentissage-cuisine-afp/
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Voici comment procéder:
Commander le produit avant la première journée de cours, qui sera utilisé pendant les 2 ans de formation :
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Monde d'apprentissage cuisine AFP - CHF 563.-
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Lors de l'achat, il est important de créer un compte au nom de l'apprenti·e, avec son adresse e-mail car elle sera utilisée pour ses accès au e-learning tout au long de sa formation.
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Calculatrice non programmable
Texas TI-30 ou similaire
Type de matériel
Référence / exigence
Classeur fédéral format A4, deux trous, dos de 7cm
Répertoires index A4 à 12 divisions
Biella
Biella
2e partie du matériel :
Matériel à acheter lors de la journée d'introduction du 13 août 2025.
Type de matériel
Prix indicatif
CHF 14.00
ECG AFP
Support de calcul
Boîte à outils
CHF 8.00
Forfait photocopies
CHF 15.00
CHF 6.20
Liste PDF du matériel scolaire disponible.
3e partie du matériel :
Matériel facultatif, ces ouvrages ne sont pas obligatoires et peuvent être acquis à n'importe quel moment durant votre parcours de formation.
Type de matériel
Référence / exigence
Permet de s’entraîner pour les examens. Ouvrage disponible directement chez l’éditeur :
https://shop.wigl.ch/fr/Produit/livre-questions-et-reponses-pour-le-metier-de-cuisinier/
WIGL questions / réponses
Pauli Technologie culinaire
En librairie, possibilité d’avoir un prix étudiant·e
https://www.payot.ch/Detail/technologie_culinaire-pauli-9783952302422
2e année AFP
1re partie du matériel :
Matériel obligatoire à acquérir avant votre premier jour de cours.
Type de matériel
Référence / exigence
Classeur fédéral format A4, deux trous, dos de 7cm
Biella
Répertoires index A4 à 12 divisions
Biella
Classeur fédéral format A4, deux trous, dos de 4 cm
Biella
2e partie du matériel :
Matériel obligatoire à acquérir lors de votre premier jour de cours.
Type de matériel
Prix indicatif
CHF 15.00
Support de calcul
CHF 5.50
Forfait photocopies
3e partie du matériel :
Aucun matériel supplémentaire facultatif n'est recommandé pour la profession.
Cuisinier - ère CFC
1re année CFC
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Les supports de cours en connaissances professionnelles sont des documents E-learning disponibles en ligne à l’adresse suivante : https://shop.wigl.ch/fr/Produit/monde-dapprentissage-cuisine-cfc/
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Commander le produit avant la première journée de cours, qui sera utilisé pendant les 3 ans de formation :​
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Monde d'apprentissage cuisine CFC - CHF 703.-​​​
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Lors de l'achat, il est important de créer un compte au nom de l'apprenti·e, avec son adresse e-mail car elle sera utilisée pour ses accès au e-learning tout au long de sa formation.
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1re partie du matériel :
Matériel obligatoire à acquérir avant votre premier jour de cours.
Classeur fédéral format A4, deux trous, dos de 7cm
Biella
Biella
Calculatrice non programmable
Texas TI-30 ou similaire
Type de matériel
Référence / exigence
Répertoires index A4 à 12 divisions
2e partie du matériel :
Matériel à acheter lors de la journée d'introduction du 13 août 2025.
Type de matériel
Prix indicatif
CHF 20.50
ECG CFC
Support de calcul
Boîte à outils
CHF 9.50
Forfait photocopies
CHF 15.00
CHF 7.00
Liste PDF du matériel scolaire disponible.
3e partie du matériel :
Matériel facultatif, ces ouvrages ne sont pas obligatoires et peuvent être acquis à n'importe quel moment durant votre parcours de formation.
Type de matériel
Référence / exigence
Permet de s’entraîner pour les examens. Ouvrage disponible directement chez l’éditeur :
https://shop.wigl.ch/fr/Produit/livre-questions-et-reponses-pour-le-metier-de-cuisinier/
WIGL questions / réponses
Pauli Technologie culinaire
En librairie, possibilité d’avoir un prix étudiant·e
https://www.payot.ch/Detail/technologie_culinaire-pauli-9783952302422
2e année CFC
1re partie du matériel :
Matériel obligatoire à acquérir avant votre premier jour de cours.
Type de matériel
Référence / exigence
Classeur fédéral format A4, deux trous, dos de 7cm
Biella
Répertoires index A4 à 12 divisions
Biella
Biella
Classeur fédéral format A4, deux trous, dos de 4cm
2e partie du matériel :
Matériel obligatoire à acquérir lors de votre premier jour de cours.
Type de matériel
Prix indicatif
CHF 15.00
Forfait photocopies
CHF 17.50
Support de calcul
CHF 5.50
ECG CFC
3e partie du matériel :
Aucun matériel supplémentaire facultatif n'est recommandé pour la profession.
3e année CFC
1re partie du matériel :
Matériel obligatoire à acquérir avant votre premier jour de cours.
Type de matériel
Référence / exigence
Classeur fédéral format A4, deux trous, dos de 7cm
Biella
Répertoires index A4 à 12 divisions
Biella
Classeur fédéral format A4, deux trous, dos de 4 cm
Biella
2e partie du matériel :
Matériel obligatoire à acquérir lors de votre premier jour de cours.
Type de matériel
Prix indicatif
Fascicule exercices C3
CHF 21.50
Forfait photocopies
CHF 15.00
ECG CFC
CHF 11.00
CHF 5.00
Applications pratiques C3
Liste PDF du matériel scolaire disponible.
3e partie du matériel :
Aucun matériel supplémentaire facultatif n'est recommandé pour la profession.
Article 32 :
Les candidat-e-s Art.32 qui suivent les cours sur une année devront acheter un pack de matériel spécifique lors de la journée d'information. Le montant global s'élèvera à environ CHF 200.-.
En cas de question, merci de contacter le secrétariat au 021 557 84 44.
Complément de formation en 2 ans, avec dispense de culture générale :
Les apprenti-e-s effectuant un complément de formation en 2 ans seront formé-e-s sous la nouvelle ordonnance et doivent acheter le pack WIGL "monde d'apprentissage cuisine CFC au montant de CHF 703.-".
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En cas de question, merci de contacter le secrétariat au 021 557 84 44.