COMMISSAIRES D'APPRENTISSAGE

Commissaires d'apprentissage
Le·la commissaire professionnel·le est issu·e d'un métier ou d'un domaine dont il·elle est en charge. Il·elle est en soutien des apprenti·e·s et des entreprises dans le cadre de la formation CFC et AFP.
Garant·e de la qualité de la formation pratique en entreprise, le·la commissaire professionnel·le instruit sur l'octroi et le retrait d'autorisation de former des apprenti·e·s, il·elle veille à ce que les conditions d'octroi soient respectées et informe régulièrement les apprenti·e·s et les entreprises formatrices des règles en vigueur.
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En conclusion, il·elle doit assurer le déroulement de la formation afin de créer des conditions favorables permettant aux apprenti·e·s d'aboutir au terme de ladite formation et au formateur·trice en entreprise de les accompagner dans cette démarche.
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Pour l'année scolaire 2025-2026
1x par mois, durant une semaine, un·e commissaire sera à votre disposition à l'EPM en salle 103 ( 1er étage à côté de l'infirmière) de 9h00 à 12h00 aux dates suivantes :
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Du 1er au 5 septembre 2025
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Du 6 au 10 octobre 2025
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Du 3 au 7 novembre 2025
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Du 1er au 5 décembre 2025
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Du 5 au 9 janvier 2026
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Du 2 au 6 février 2026
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Du 2 au 6 mars 2026
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Du 23 au 27 mars 2026
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Du 4 au 8 mai 2026
Boucher·ère-charcutier·ère CFC et AFP
Meunier·ère CFC
Laurent Bapst
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Route de Morens 6
1530 Payerne
natel : 077 / 811 38 07 07
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Cuisinier·ère CFC
Employé·e en cuisine AFP
Spécialiste en restauration CFC
Employé·e en restauration AFP
Spécialiste en restauration de système CFC
Gestionnaire en restauration de système CFC
Employé·e en restauration de système AFP
Cindy Umari
Pour le secteur : Pully - Lavaux - Oron - Riviera - Chablais - Pays d'Enhaut
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Hôtel et Gastro Formation Vaud
Avenue Général-Guisan 42 A
1009 Pully
natel : 079 / 916 81 37
tél : 021 / 721 07 09
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Deborah Piccini
Pour le secteur : Lausanne - Ouest Lausannois - Nyon
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Hôtel et Gastro Formation Vaud
Avenue Général-Guisan 42 A
1009 Pully
natel : 079 / 210 15 16
tél : 021 /721 07 09
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Olivier Lehrian
Pour le secteur : Broye - Vully - Gros-de-Vaud - Jura -Nord-Vaudois - Morges
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Hôtel et Gastro Formation Vaud
Avenue Général-Guisan 42 A
1009 Pully
natel : 079 / 911 85 30
tél : 021 /721 07 09


