Enseignement à distance

Nous mettons à votre disposition vos manuels ou site internet pour garantir l'enseignement à distance

Nous remercions les maîtres d'apprentissage de continuer à libérer leurs apprenti(e)s durant le jour de cours habituel.

 

La direction

 


Coronavirus - information du Département de la formation, de la jeunesse et de la culture

Le Conseil d'Etat a décidé de la fermeture des écoles obligatoires et post-obligatoires dès le lundi 16 mars jusqu'à fin avril. Il s'agit d'une mesure sanitaire prise dans un contexte très grave.

 

Cette décision implique la suppression des cours en présentiel à l'école par contre votre jour de cours reste et un enseignement à distance est mis en place.

Hotline et informations sur le coronavirus pour le  canton de Vaud :

https://www.vd.ch/toutes-les-actualites/coronavirus-dispositions-preventives-dorganisation/


Mail du secrétariat

secretariat.epm@vd.ch

Horaire du guichet :            

07h30 - 12h00                         

13h00 - 16h45                        Tél : 021 557 84 44                     Fax : 021 557 84 55


Procédure de qualification cuisiniers

Corbeilles

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Procédure de qualification cuisinier-ère-s CFC 2020
Guide pour la procédure de qualification
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Guide pour la procédure de qualification
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Powerpoint - présentation Pqual cuisinier-ère-s CFC 2020
Présentation corbeilles PQ 2020.pptx
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Procédure de qualification employé-e-s en cuisine AFP 2020
Guide pour la procédure de qualification
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Guide pour la procédure de qualification
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Documents importants


Echéanciers des 3 ans des Spécialistes en restauration

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Spécialiste en restauration
Echéancier SR1 2019 - 2020.pdf
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Employé en restauration
Echéancier ER1 2019 -2020.pdf
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Qui sommes-nous ?

C'est avec plaisir que nous vous accueillions sur le site de l'Ecole professionnelle de Montreux (EPM), école régie par l'Etat de Vaud. L'EPM est le centre de compétences des métiers de l'alimentation et de la restauration, celle-ci a pour mission de former nos futur(e)s professionnel(le)s dans les filières de la boucherie, de la cuisine, de la boulangerie-pâtisserie-confiserie, de la meunerie et du service.

 

l'EPM est une école professionnelle sous le format de l'apprentissage en dual.  L'apprenti(e) souhaitant y suivre les cours théoriques doit avoir signé un contrat d’apprentissage avec une entreprise formatrice qui lui enseignera la pratique du métier. Une fois le contrat d'apprentissage signé, l'apprenti(e) est inscrit(e) aux cours professionnels dispensés à l'EPM - un jour par semaine - dans la profession choisie.