Qui sommes-nous ?

C'est avec plaisir que nous vous accueillions sur le site de l'Ecole professionnelle de Montreux (EPM), école régie par l'Etat de Vaud. L'EPM est le centre de compétences des métiers de l'alimentation et de la restauration, celle-ci a pour mission de former nos futur(e)s professionnel(le)s dans les filières de la boucherie, de la cuisine, de la boulangerie-pâtisserie-confiserie, de la meunerie et du service.

 

l'EPM est une école professionnelle sous le format de l'apprentissage en dual.  L'apprenti(e) souhaitant y suivre les cours théoriques doit avoir signé un contrat d’apprentissage avec une entreprise formatrice qui lui enseignera la pratique du métier. Une fois le contrat d'apprentissage signé, l'apprenti(e) est inscrit(e) aux cours professionnels dispensés à l'EPM - un jour par semaine - dans la profession choisie.


Mail du secrétariat

secretariat.epm@vd.ch

Horaire du guichet :            

07h30 - 12h00                         

13h00 - 16h45                        Tél : 021 557 84 44                     Fax : 021 557 84 55


Grève du climat du 17 janvier 2020

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lettre Mme Amarelle,conseillère d'Etat .
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Procédure de qualification cuisiniers

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Procédure de qualification cuisinier-ère-s CFC 2020
Guide pour la procédure de qualification
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Powerpoint - présentation Pqual cuisinier-ère-s CFC 2020
Présentation corbeilles PQ 2020.pptx
Présentation Microsoft Power Point 31.7 MB
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Procédure de qualification employé-e-s en cuisine AFP 2020
Guide pour la procédure de qualification
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Documents importants


Echéanciers des 3 ans des Spécialistes en restauration

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Spécialiste en restauration
Echéancier SR1 2019 - 2020.pdf
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Employé en restauration
Echéancier ER1 2019 -2020.pdf
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